piano1228 https://blog.hatena.ne.jp/piano1228/ piano1228の日記 https://piano1228.hatenadiary.jp/ お料理 こんばんは～。お肉料理はどの程度食べますか？ せっかく買ったお肉が固くてがっかりしたことはありますか？ 私は以前、ステーキを5枚購入し調理をしたのですが、食べてみると固くて残念な思いをしたことがあります。1枚1,500円位でした。高級肉なら柔らかいですが、そんなに高級なお肉を買う頻度はありません。でも軟らかいお肉でステーキを食べたいですよね。以前、友人から大根おろしに30分漬けておくと柔らかくなるよと教えてもらい、ポークステーキで試みたところ、柔らかくなりました。ワンランク柔らかくなりました。 お肉を柔らかくする方法を調べてみました １．肉の筋繊維は長く固いので肉を切る時、繊維に対し直角に切る… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpiano1228.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F01%2F15%2F232600" title="お肉を柔らかくする方法 - piano1228の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-15 23:26:00 rich https://piano1228.hatenadiary.jp/entry/2019/01/15/232600 1.0 100%