Picmoch https://blog.hatena.ne.jp/Picmoch/ チェコの情報 https://picmoch.hatenablog.com/ 11月11日は、チェコで「聖マルティンの日」と呼ばれ、冬の始まりとされています。この日を中心に11月にチェコではガチョウ料理を食べる習慣があります。ガチョウは脂っぽいというのが定説ですが、風邪などをひかないよう良質の脂を取って来たる冬に備えるという、寒いヨーロッパならではの昔からの知恵なのかもしれません。 ガチョウ定食 ハツと胸肉の治部煮もも肉山椒焼き胸肉のタタキ柚子味噌和えガチョウ汁フォアグラの軍艦巻き（２ヶ）鴨の巻き寿司（３ヶ）聖マルティンのグラスワイン（0.15ℓ／お一人様） コースメニュー料金：990.-kc（お一人様） 実施日：2016年11月11､12､18､19日の4日間 １１月… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpicmoch.hatenablog.com%2Fentry%2F20161112%2F1478914432" title="プラハNo.1和食レストラン大和（Yamato)で 第一回和風ガチョウ料理コースメニュー 　 - チェコの情報" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/P/Picmoch/20161114/20161114233554.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-11-12 10:33:52 rich https://picmoch.hatenablog.com/entry/20161112/1478914432 1.0 100%