pierina-rose https://blog.hatena.ne.jp/pierina-rose/ 第3章「La Vie en Grâce - 恵みの庭で光をあつめて 」　 https://pierina-rose.hatenablog.com/ 食べ物 「和食 日本人の伝統的な食文化」が無形遺産に登録されましたね。 日本人としてとても嬉しいです これまでに登録されている食文化はフランスの美食術やスペイン、イタリア、ギリシャ、モロッコなど4カ国の地中海料理、メキシコの伝統料理、トルコの麦かゆ食（ケシケキ）の4つ。 無形文化遺産に登録されると保護されるべき食文化としての措置が求められるそうです。 戦後、食の欧米化によって日本食離れし、生活習慣病などの問題も出てきました。 これを機会に日本食の素晴らしさを日本人がもっと見直していけたらと思います。 また、海外旅行に行くとよく＂日本食＂に出会いますが、本当の和食からは大きくずれていて、とても＂日本食＂… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpierina-rose.hatenablog.com%2Fentry%2Fad255cc35746dcdaa3113ee8c547fa80" title="「和食　日本人の伝統的な食文化」が無形遺産に - 第3章「La Vie en Grâce - 恵みの庭で光をあつめて 」　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-05 08:25:52 rich https://pierina-rose.hatenablog.com/entry/ad255cc35746dcdaa3113ee8c547fa80 1.0 100%