pierina-rose https://blog.hatena.ne.jp/pierina-rose/ 第3章「La Vie en Grâce - 恵みの庭で光をあつめて 」　 https://pierina-rose.hatenablog.com/ 健康・病気 昨日、讃岐出身の入居者の方のご指導のもと、うどん作りをしました。 朝の９時半から始めて、片づけまで一日かかりとなりましたが、楽しく有意義な時間を過ごすことが出来ました。 ①中力粉に塩（伯方の塩）を入れる。 粉２Ｋに対して、塩はカップ３分の２位でした。 ②少しずつ水を加えながらこねる。 ③段々とこんな形になります。 手だけではなく、体を使ってこねると疲れないようです。 ④次はビニール袋に入れて足で踏みます。 ⑤今度はそれを棒で延ばします。 麺を延ばす板は非常に立派なものでした。 ⑥厚さ１ｃｍ位になる位までまんべんに延ばします。なかなか同じ厚みになりませんっ ⑦同じ太さに切ります。これが又、なかな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpierina-rose.hatenablog.com%2Fentry%2Fe245edb01ec11f103ad33159cac45a57" title="うどん作り - 第3章「La Vie en Grâce - 恵みの庭で光をあつめて 」　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pierina-rose/20251029/20251029190955.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-09-25 07:20:09 rich https://pierina-rose.hatenablog.com/entry/e245edb01ec11f103ad33159cac45a57 1.0 100%