pierina-rose https://blog.hatena.ne.jp/pierina-rose/ 第3章「La Vie en Grâce - 恵みの庭で光をあつめて 」　 https://pierina-rose.hatenablog.com/ 健康・病気 本職が管理栄養士なので、たまには「食」について。。。 今夜はバルサミコ酢とオリーブオイルを使ったサラダを作りました。 バルサミコ酢はイタリア特産の果実酢です。基本的にはぶどうが原料のお酢で、熟成させることにポイントがあり、その品質はピンからキリまであります。高級品の中には５０～１００年熟成されたものもあるようですが、最近市販に出回っているものは安価ですが、カラメルなどが入っていて熟成年数も短いです。 バルサミコ酢の効能は「活性酸素を除去し、赤血球の膜が硬くなるのを防ぎ血液をサラサラに保つほか、皮膚のターンオーバーを改善する」と言われています。また「美肌に欠かせないコラーゲンの再生を促してくれる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpierina-rose.hatenablog.com%2Fentry%2Ff20df74bbccea31b105d028e54624bad" title="バルサミコ酢とメイプルシロップ - 第3章「La Vie en Grâce - 恵みの庭で光をあつめて 」　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pierina-rose/20251029/20251029234207.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-11-28 19:51:53 rich https://pierina-rose.hatenablog.com/entry/f20df74bbccea31b105d028e54624bad 1.0 100%