piggybank11 https://blog.hatena.ne.jp/piggybank11/ インド暮らし。 https://piggybank11.hateblo.jp/ 食 インド 海外在住 八百屋で大根を買ってきたので、作ってみました。 切干大根。 インドの野菜は品種の違いか、日本の野菜と比べると小ぶりなものが多い。 大根も細くて、ちょっと立派な人参くらいのサイズ感。でも味はちゃんと大根。←当たり前か。 大根をひたすら細切りにして、野菜干し用のネットで5日間窓の近くで部屋干し。外に干した方が早いんだろうけど、空気汚染と埃が…ね。部屋干しでも多分3日くらいで出来てたけど、回収するのを放置してて5日になりました。 作れたのは少量だけど、雨季以外は基本的に乾燥してるから、大根さえあればいつでも作れるな。そろそろ暑くなってくると大根出回らなくなるから、今のうちに体力生産しようかしら。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpiggybank11.hateblo.jp%2Fentry%2F2022%2F03%2F01%2F223803" title="買えぬなら作ってしまおう精神。その２ - インド暮らし。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/piggybank11/20220228/20220228013722.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-01 22:38:03 rich https://piggybank11.hateblo.jp/entry/2022/03/01/223803 1.0 100%