Red-Comet https://blog.hatena.ne.jp/Red-Comet/ 風雲鷹巣城 https://pikaring.hatenablog.com/ 料理・レシピ 真空調理器の特徴といえば、正確な温度で正確な時間、きちんと加熱できること。沸騰したお湯に突っ込んで冷めるまで待つとか、炊飯器やヨーグルトメーカー、スロークッカーみたいなタイマーでオンオフするだけのあやふやな機械とはちょいと違います。お料理用 水温制御クッカー/サーキュレーター（スマホと連動して水の温度をコントロール） [並行輸入品]出版社/メーカー: アノーバメディア: この商品を含むブログを見るそこで試してみたかったのが、牛レバー！当然のことながら、牛レバーの生食は禁止されています。厚生労働省のガイドラインによれば、加熱時間の目安は75℃以上で1分。でも焼きレバーはパサパサしていて美味しくな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpikaring.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F02%2F15%2F211724" title="真空調理器で完全合法牛レバーを食べてみた - 風雲鷹巣城" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/31MR3KNNWYL.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-15 21:17:24 rich https://pikaring.hatenablog.com/entry/2016/02/15/211724 1.0 100%