pikasasa105 https://blog.hatena.ne.jp/pikasasa105/ SaSaのJOG散歩ブログ https://pikasasa105.hateblo.jp/ 「コンフィ」ってなによ？ 本日の歩：14000歩 って今日は「ボジョレーヌーボー解禁日」 だからと言う訳じゃないけど アヒージョの次はコンフィ？？？ これもフランス料理ね 一難さってまた一難 コンフィ？ なんなの？ なんなんなの？ なんなんなのなのよぉ〜 Chef〜三ツ星の給食〜(シェフ)に出て来ているのよぉ さっそく、ポチ・ポチッとグググゥ〜 ん〜〜〜？オイルで煮る？ 天ぷらじゃネェンかい？ とかとか突っ込み入れててもしょうがないのにゃ 要は「保存性を高める食材に浸す調理法の総称」らしい 果物の砂糖漬けも「コンフィ」だそうなん ホエ・ホエ そっか、んじゃやっぱり「鴨」じゃなくてもイインじゃん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpikasasa105.hateblo.jp%2Fentry%2F20161117%2Fp1" title="鴨のコンフィ - SaSaのJOG散歩ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pikasasa105/20161116/20161116103050.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-11-17 00:00:00 rich https://pikasasa105.hateblo.jp/entry/20161117/p1 1.0 100%