pikoo https://blog.hatena.ne.jp/pikoo/ 日々の和な徒然・・。 https://pikoo.hatenadiary.org/ 食。 年末年始とバタバタし・・おいしくゆったり和食が食べたい・・っということで「おわん」 めちゃ柔らかい若竹の子。 前回も注文した黒豚しゅうまい。うまい。この酒肴も美味(鯖のへしこ) へしこって？ 若狭地方に伝わる保存食で魚の糠漬けのこと。 へしこの語源は、鯖ぬか床に「押し込む」を表す方言の「ヘしこむ」がなまって「へしこむ」になったといわれてるらしい。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpikoo.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060114%2Fp1" title="池尻大橋@おわん：和食 - 日々の和な徒然・・。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.geocities.jp/oyikonomik/img/2006/200601/2006-01-14_2.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-01-14 00:00:00 rich https://pikoo.hatenadiary.org/entry/20060114/p1 1.0 100%