pinokinokonoko https://blog.hatena.ne.jp/pinokinokonoko/ 愛犬と釣りが大好きなおじさんの日記 https://pinokinokonoko.hatenablog.com/ 料理 ランキング参加中料理 今回東京湾で釣ってきた太刀魚の中で二番目に大きかった魚体をフライにしました。 以前、太刀魚を天ぷらにした所、あまりおいしくなかった記憶があります。太刀魚は脂の多い魚で、それをさらに油で揚げたので胸やけになってしまいました。 沢山太刀魚釣れたので定番の塩焼き、刺身は作りました。他の料理がなかなか浮かばず、ネットで検索したところ、フライもおいしいとの事。 天ぷらでうまくいかなかったのでフライにするか躊躇しましたが、奥様は大のフライ好きです。アジフライや根魚のフライ、イカフライなど良く作り、奥様から好評を得ています。今回も奥様はフライをご所望。結果、1匹分（結構大きな太刀魚を選… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpinokinokonoko.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F04%2F171338" title="太刀魚のフライ - 愛犬と釣りが大好きなおじさんの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pinokinokonoko/20240304/20240304080304.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-04 17:13:38 rich https://pinokinokonoko.hatenablog.com/entry/2024/03/04/171338 1.0 100%