pippi-wind https://blog.hatena.ne.jp/pippi-wind/ ピッピ、そよ風に乗って https://pippi-wind.hateblo.jp/ 一人暮らし 前回の食パンは５日間で食べきったので、今日あらたに焼きました。 今回は丁寧に生地をこねました。 生地の扱いはちょっと慣れてきたようです。 一次発酵ではいい感じにふくらみ、 二次発酵でもそこそこ膨らんだので、これでいいかな？と思って焼いてみましたが、 やはり焼きではそれ以上膨らみませんでした。 もう少し二次発酵に時間を掛けた方が良かったのでしょうか？ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpippi-wind.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F08%2F02%2F182143" title="食パンまた膨らまず - ピッピ、そよ風に乗って" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pippi-wind/20160802/20160802181821.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-02 18:21:43 rich https://pippi-wind.hateblo.jp/entry/2016/08/02/182143 1.0 100%