hmtea https://blog.hatena.ne.jp/hmtea/ 茶人計画 https://pjteaist.hateblo.jp/ 久しぶりに茶カルテ書こうと思い、煎茶とかやってみようと思ったのですが 今まで割と適当に淹れていたのと、煎茶以外まともに淹れた事なかったので この際に抽出方法を定義していこうと思います。 だいぶ前に紅茶の淹れ方については記事にしてます。 https://pjteaist.hateblo.jp/entry/2020/01/10/223605 淹れ方 用意はこんな感じで。 急須は200mlです。 熱湯を急須に 急須から湯冷ましに この時点で大体80°Cになる感じ。 深蒸しとかだったらこのままいけます。 かぶせ、玉露とかだったらもうちょっと待ちます。 まだ温度感覚が掴めてないので毎回温度計ぶっ刺して確… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpjteaist.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F06%2F20%2F014118" title="茶カルテ 緑茶の抽出条件と評価基準について - 茶人計画" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hmtea/20200620/20200620000623.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-20 01:41:18 rich https://pjteaist.hateblo.jp/entry/2020/06/20/014118 1.0 100%