plan-consulting https://blog.hatena.ne.jp/plan-consulting/ 中小企業診断士 茂井康宏 オフィシャルブログ https://plan-consulting.jp/ 一般記事 高知県高知市の中小企業診断士 茂井康宏です。先日、四国内の某商工会議所にて、創業の個別相談を行いました。今日は、そこでお会いしたＢ氏のお話です。Ｂ氏は、数カ月後に飲食店を開業されるとのこと。ある希少な肉を活用した、地域初の業態です。準備もそれなりに進んでいるようです。しかしヒアリングを重ねていくと、構想に無理があることが分かってきました。そこで、Ｂ氏の想いを踏まえつつ、一から検討していくことになりました。具体的には、競合店舗の状況や顧客ニーズの想定、強みの棚卸し等を経て、事業領域、ストアコンセプトの再設定を行い、さらに、名物料理を想定したうえで、新たなショルダーネームを設定していきました。もち… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fplan-consulting.jp%2Fentry%2F2018%2F07%2F24%2F000718" title="創業支援。大手術。 - 中小企業診断士 茂井康宏 オフィシャルブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-07-24 00:07:18 rich https://plan-consulting.jp/entry/2018/07/24/000718 1.0 100%