plan-consulting https://blog.hatena.ne.jp/plan-consulting/ 中小企業診断士 茂井康宏 オフィシャルブログ https://plan-consulting.jp/ 一般記事 高知を拠点に、全国各地で経営・事業計画（ビジネスプラン）策定、商品開発、販路開拓などの経営支援を行う、中小企業診断士／経営コンサルタントの茂井康宏です。2025年、飲食業の倒産件数が過去30年で最多を更新しました。帝国データバンクでは900件、東京商工リサーチでは1,000件を超え、3年連続の増加です。この数字は一過性の不況ではなく、業界構造そのものが変化した結果だと受け止める必要があります。注目すべきは、倒産の8割以上が販売不振であり、その多くが負債5,000万円未満の小規模事業者である点です。食材費、光熱費、人件費が同時に上昇する中、価格転嫁が難しい店舗は、以前と同じ売上水準でも赤字に転落… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fplan-consulting.jp%2Fentry%2F2026%2F01%2F28%2F222222" title="飲食店倒産｜過去最多。居酒屋やラーメン店が苦境に陥る背景 - 中小企業診断士 茂井康宏 オフィシャルブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/plan-consulting/20260128/20260128221655.png Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-28 22:22:22 rich https://plan-consulting.jp/entry/2026/01/28/222222 1.0 100%