pleasure_times https://blog.hatena.ne.jp/pleasure_times/ テディベアと長崎の風景（気まぐれ日記） https://pleasure-times.hatenablog.com/ 料理・グルメ・お土産 長崎市も郊外に行くとずいぶん田舎になり、 新鮮野菜が安く手に入るお店がたくさんあります。 先日、三重町で安い生姜をみつけました １キロ３５０円 これは安いと早速買って、生姜の佃煮を作りました。 せっせと皮をむいて しょうが１００ｇに対して 醤油・みりん・砂糖・・・各大さじ２ 水・・・大さじ４ で味付けして煮詰めて 最後にごまをふりかけて完成 ちょっと、生姜の辛味が強かったけど その分ご飯が進む一品に仕上がりました ちなみに、１キロ全部を佃煮にするもの多すぎると思ったので、 ３分の１ほどでジンジャーシロップを作りました。 のどが痛いときなど・・良さそうな感じです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpleasure-times.hatenablog.com%2Fentry%2F2ffd7e8bdd4ba37634695b00ea6c59eb" title="しょうがの佃煮 - テディベアと長崎の風景（気まぐれ日記）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pleasure_times/20250824/20250824222340.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-05-22 00:56:39 rich https://pleasure-times.hatenablog.com/entry/2ffd7e8bdd4ba37634695b00ea6c59eb 1.0 100%