pleiades0163 https://blog.hatena.ne.jp/pleiades0163/ みちくさノート https://pleiades0163.hatenablog.com/ 但東暮らし この間、ご近所さんにいただいたスイカ（めっちゃ甘かった）の皮が、思いのほか分厚かったので、お漬物を作ってみることにした。 一応、iPhoneで探していくつかレシピを見たが、結局は庭仕事同様の適当さに落ち着く。とりあえず、皮の緑色の部分は削り落とし、赤い部分は少し残す。 あとは袋にスイカを放り込み、大葉やみょうがの刻んだやつと塩昆布と白だし少々。それと最近ちょっと気に入っている魔法のだし塩をパラパラと。で、ちょっと揉んでから空気を抜いて密封し、冷蔵庫に入れた。 晩ご飯の時に食べたが、あんなにいい加減に作ったにしては美味しかった。甘いスイカは皮も美味しいのかもしれない。 昼間は暑いので、夕方から庭… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpleiades0163.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F08%2F25%2F204212" title="但東暮らし519〜スイカの皮でお漬物を作る〜 - みちくさノート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pleiades0163/20260825/20260825201028.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-25 20:42:12 rich https://pleiades0163.hatenablog.com/entry/2026/08/25/204212 1.0 100%