pleiades0163 https://blog.hatena.ne.jp/pleiades0163/ みちくさノート https://pleiades0163.hatenablog.com/ 献立 「牡蠣の柳川風」 近所のスーパーで牡蠣が安かったので作ってみた。我が家ではお馴染みの蒸し鍋（土鍋の平たいやつ）を使う。 蒸し鍋に斜め切りにしたネギをたくさん敷きつめ、その上に豆腐ときのこを入れ、市販のすき焼きのたれを回し入れてから、蓋をしてガスに火をつける。 しばらくして豆腐やなんかに味が滲みてきたら牡蠣を入れもうしばらく待つ。牡蠣に火が通ったら溶き卵を回し入れ、卵が半分くらいかたまったところで火からおろす。 「鶏モモ肉の唐揚げ」 鶏のモモ肉は皮と肉の間についている黄色っぽい脂を丁寧に取り除く。 食べやすい大きさに切り、皮の方にも身の方にも火が通りやすいように少し切り目を入れておく。 この肉を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpleiades0163.hatenablog.com%2Fentry%2Fe1a3b44a161ac30332b2a9737b4685fd" title="１２月２４日（土）の晩御飯 - みちくさノート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-12-25 01:23:43 rich https://pleiades0163.hatenablog.com/entry/e1a3b44a161ac30332b2a9737b4685fd 1.0 100%