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    <anon>食の京都</anon>
    <anon>洛北</anon>
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  <description>京都の洋菓子文化が隆盛を極める前、80年代初頭の京都で、ひとつの洋菓子ブランドが立ち上がった。それが、北山に本店を構えるマールブランシュだ。創業者で現会長の河内誠一氏が地下鉄路線の延伸計画を耳にし、いずれこの街は活気づいていくだろうとの慧眼により、北山の地に本店を構えることとなったのだという。「京菓子ヌーベルヴァーグ」誕生の瞬間である。</description>
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  <published>2022-05-09 13:55:31</published>
  <title>京菓子ヌーベルヴァーグの現在地。 京都洋菓子文化  ～「マールブランシュ」の今むかし～</title>
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