pmisato https://blog.hatena.ne.jp/pmisato/ パームビーチ　ダイアリー https://pmisato.hatenadiary.org/ 熱海・伊豆あれこれ Sushi & Seafood イルカを食べる、と言うと、地元以外の人からは結構 どん引きされますが、毎年秋〜冬にかけての季節ものとして 実家の食卓には1度だけ登場します。はっきりいって、独特の匂いがあるので、私は嫌いです。 でも、「初物は健康によい」とうるさく言われるので 仕方なく食べます。 イルカはこのようにして、地元の魚屋さんで売られています。 昔は塊で売っていたようですが、さすがに最近は切り身で 販売するようです。1パック280円と安いですね。 大概、ゴボウや人参、大根と味噌煮にするのが定番です。 皮のついている脂身部分は、ちょっと私は抵抗ありますが、 赤身部分は、匂いさえ気にならなければ、味はまあまあです。 機会が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpmisato.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090201%2F1233482169" title="夕食はイルカ - パームビーチ　ダイアリー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pmisato/20090201/20090201170220.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-01 18:56:09 rich https://pmisato.hatenadiary.org/entry/20090201/1233482169 1.0 100%