pochi0812 https://blog.hatena.ne.jp/pochi0812/ ぽち語録 https://pochi-panda.hatenablog.jp/ 夕食 数年前の「きょうの料理」テキストを参考に作る水炊きです。本当は鶏のぶつ切りがいいんだけど、うちの近所では売ってないんだよね。なので、手羽先などで代用です。 水とお酒と鶏肉を30分くらい弱火で煮込み、塩で調味して具材投入。白菜、えのき、豆腐、ねぎとシンプルに。テキストでは彩りににんじんも入ってましたが、今回はなし。ポン酢をつけて食べます。シメはお餅。 手羽先も、ちょっと切ってから煮込んだらもっと味が出るかも。今度試してみよう。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpochi-panda.hatenablog.jp%2Fentry%2F20101226%2Fp3" title="鶏の水炊き - ぽち語録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pochi0812/20101226/20101226180832.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-26 00:00:02 rich https://pochi-panda.hatenablog.jp/entry/20101226/p3 1.0 100%