pokefuku2 https://blog.hatena.ne.jp/pokefuku2/ つよ○フクちゃん＋ https://pokefuku2.hateblo.jp/ 先日「ひらたや 本店＠倉敷市平田」さんの【パリパリ焼き】で【府中焼き】の作り方に興味を覚え、府中の名店「平の家＠広島県府中市出口町」さんの YouTube を観てみたら、ミンチ肉や溶き卵を使うだけでない【府中焼き】の衝撃映像がありました。 それは生地を引いて削り粉を振りかけた後、袋から出した麺をほぐすでもなく乗せてる光景。 ※キャベツより先に麺を乗せるのは府中でも「平の家」だけかもしれません。 府中焼き 辛麺肉玉 オオタニサ～ンの本拠地デビュー戦を観てから家を出たため到着が12時ジャスト。順番待ち表に名前を書いて待つ間、鉄板で焼かれる工程をじっくり確認することができました。 お持ち帰り（大）も… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpokefuku2.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F03%2F29%2F000000" title="平の家＠広島県府中市出口町1102 - つよ○フクちゃん＋" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pokefuku2/20240329/20240329130533.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-29 00:00:00 rich https://pokefuku2.hateblo.jp/entry/2024/03/29/000000 1.0 100%