pokomama https://blog.hatena.ne.jp/pokomama/ pokomama日記 https://pokomama.hateblo.jp/ 料理 節分が近くなってきて、煎り豆がスーパーに並ぶようになりました 材料 鬼打ち豆・・・２袋 昆布・・・・・適量（10cm位のを小さく切ります） 薄口醤油・・・少々 準備 節分豆と昆布をは、一晩水につけておきます （５〜６時間くらいは浸けておくとよいでしょう） 作り方 鍋に節分豆と昆布と水を入れ、落とし蓋をして弱火にコトコトかけます 我が家は、ストーブの上に放置です… １時間でこのくらい…わかりづらい…この辺りで、お醤油で味付けしてさらに放置（コトコト煮ます）… 醤油は、昆布の量などにもよるので、味を見ながら入れてください…煮詰まるので薄めが良いかと思います上の方に薄い皮が浮いてくるので、お箸でチマ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpokomama.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F01%2F23%2F210000" title="節分豆で煮豆！ - pokomama日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pokomama/20200119/20200119152201.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-23 21:00:00 rich https://pokomama.hateblo.jp/entry/2020/01/23/210000 1.0 100%