polanfue https://blog.hatena.ne.jp/polanfue/ ポーランの笛　よろず日記 https://polanfue.hatenablog.com/ 日記 年末年始に使うコーヒー豆を焙煎してます 自分で改造した焙煎機を使っております ２階のテラスでやってます 外なので気温によって微妙にガス圧を変えます 何しろ外は氷点下 コーヒー生豆の水分が凍るといけないので －２℃以下の時は生豆は焙煎直前まで室内に入れておきます 焙煎中 焼き色と煙、ハゼの音を聞きながら煎り止めのタイミングを計ります 煎り止め 冷却機に入れます 外が寒いのであっという間に冷却されます 山の空気をたっぷり吸ったコーヒーです 街で飲むコーヒーとはひと味違うと言われますが 一番の違いはそこなのかもしれません 山ではさすがにやりませんが キャンプの時もその場で焙煎したりします コーヒー好… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpolanfue.hatenablog.com%2Fentry%2F85651590c865fd36c1d5f9c2b17e2fda" title="屋外でコーヒーの焙煎 - ポーランの笛　よろず日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/95/ebe1b35ad4d0496c7c99dd873cf33312.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-12-26 09:16:18 rich https://polanfue.hatenablog.com/entry/85651590c865fd36c1d5f9c2b17e2fda 1.0 100%