p_shirokuma https://blog.hatena.ne.jp/p_shirokuma/ 北極の葡萄園 https://polar-vineyard.hatenablog.com/ 日本 赤 vinica.me まず見た目。暗くて少し青紫色がかっているけれども、透明度自体はしっかりしている。そして暗い。透明度はあるけれども黒っぽいワインだなー。香りは、梅ジャムっぽい香りにお汁粉を足して２で割ったような感じで、こう書くと統一度がなさそうだけど実際には綺麗に融合していてまずまずおいしそう。 口に入れてみると、バターのようなコクがあって、その上に果実味が乗っている感じ……いや、結構バターっぽさが口のなかに残るタイプだぞ？酸っぱさ加減は、イタリア北東部の赤ワイン達にどこか似ている気がするけれども、タンニン以上にバターっぽさが口に含まれるのは意外な展開。でも、口のなかにこだまする酸味と果実味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpolar-vineyard.hatenablog.com%2Fentry%2F20160120%2F1453291200" title="【1311】Cave d&#39;Occi (株式会社欧州ぶどう栽培研究所) zweigeltrebe 2012 - 北極の葡萄園" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-20 21:00:00 rich https://polar-vineyard.hatenablog.com/entry/20160120/1453291200 1.0 100%