p_shirokuma https://blog.hatena.ne.jp/p_shirokuma/ 北極の葡萄園 https://polar-vineyard.hatenablog.com/ ボルドー 赤 ！ シャトー パルメ 1990 さて、ローヌも飲み終わらないうちに次のワインが来てしまった。ボルドー３級のお化けワイン、シャトーパルメ。 まず見た目。ローヌよりも濃く、不透明で暗い色をしている。香りを確かめると、少し酸味を予感させる香りがしたけれども蝋燭と桐箱の香りはブワーっと沸き上がってくる。熟成しましたよ！というような。 で、口に入れてみると、驚いたことにローヌよりも果実味がもうワンランク濃い。うわーボルドーだけどこいつ果実味が凄いぞ！そこにピーマンと和菓子の風味が混じって感じられる。でもって、ローヌよりもふくよか、柔らかい口当たりで、スケールでは今日の全てのワインよりも大きいのに、包容力があ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpolar-vineyard.hatenablog.com%2Fentry%2F20161210%2F1481328000" title="【1466】Chateau Palmer 1990 - 北極の葡萄園" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1558921d.d56875fe.1558921e.a1072982/?me_id=1215555&item_id=10000178&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_gold%2Fwine-shozankan%2Fnew_img%2F20vr144.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_gold%2Fwine-shozankan%2Fnew_img%2F20vr144.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict Hatena Blog https://hatena.blog 2016-12-10 09:00:00 rich https://polar-vineyard.hatenablog.com/entry/20161210/1481328000 1.0 100%