p_shirokuma https://blog.hatena.ne.jp/p_shirokuma/ 北極の葡萄園 https://polar-vineyard.hatenablog.com/ ローヌ 白 ヴィオニエ 2020 ポール ジャブレ エネ このワインは、ポール・ジャブレ・エネという、ちょっと注目しているローヌの作り手。今回は、その最もベーシックなワイン、白のヴィオニエをやってみることにした。 まず色。麦わら色～ごくわずかに黄緑色かもしれない色をしている。香りは、くしゃみをした直後で一時的にわからなくなったけれども、ラムネにヒヤシンスの香りを足したようなすがすがしい香りが立っている。そう、ヒヤシンスはヴィオニエで連想しがちな香りだ。 口に運ぶと、そのヒヤシンスとも地続きの、植物エキスっぽい味がする。この味がもう少し雑だと、たぶん植物の茎みたいな連想を抱くやつだ。潤い豊かな飲み心地で涼し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpolar-vineyard.hatenablog.com%2Fentry%2F20221227%2F1672149600" title="【2402】Paul Jaboulet Aine Viognier 2020 - 北極の葡萄園" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0a4562d6.b32f04d4.0a4562d7.a67edf2b/?me_id=1213315&item_id=10008640&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fco2s%2Fcabinet%2Fitem%2F201905%2F61004857_1.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-27 23:00:00 rich https://polar-vineyard.hatenablog.com/entry/20221227/1672149600 1.0 100%