p_shirokuma https://blog.hatena.ne.jp/p_shirokuma/ 北極の葡萄園 https://polar-vineyard.hatenablog.com/ ボルドー 赤 シャトー・ド・カマンサック 2019 ※リンク先はヴィンテージが異なります このワインは、ボルドーはメドック格付け五級のシャトー・ド・カマンサック。この2009に遭遇するご縁をいただいたのでやってみることにした。 まず見た目。黒々としていて、辺縁の色合いも濃く、まだまだ熟成しますよといった雰囲気。不透明なのはいうまでもない。香りは初手から小豆を煮たような香りとミントの香りがあって、うまそうだ。 口をつけると、やはり紳士的なボルドー、抑制がきいているけれども濃さが違う。タンニンはかなり落ち着いていて、ときに小豆からおはぎに転じたり、森の下草みたいな香りに転じたり、なかなか。簡単な前菜、肉料理など… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpolar-vineyard.hatenablog.com%2Fentry%2F20241115%2F1731679200" title="【2713】Chateau de Camensac 2009 - 北極の葡萄園" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0af75772.f9cb79ed.0af75773.2ab6dd91/?me_id=1195685&item_id=10055431&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fveritas%2Fcabinet%2Ft6%2Fagcm0119_1.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict Hatena Blog https://hatena.blog 2024-11-15 23:00:00 rich https://polar-vineyard.hatenablog.com/entry/20241115/1731679200 1.0 100%