p_shirokuma https://blog.hatena.ne.jp/p_shirokuma/ 北極の葡萄園 https://polar-vineyard.hatenablog.com/ ボルドー 赤 シャトー ムーラン サン ジョルジュ 2019 ※リンク先はヴィンテージが異なります 最後に、鹿肉がサービスされる直前に用意していただいたのは、ボルドーグラスに入った色合い濃厚な赤ワイン。当然ながら、ニュイ・サンジョルジュの赤などに比べればはっきり黒々としていて、透明度は下。でも完全に不透明ってほどでもない。香りを確認すると、煙突や煙たい香りが第一に漂ってきて、ちょっとチョコレートとプラム、それから果実の香りもあり、カベルネソーヴィニヨンかなーと思ったりする。ピーマンは来ない。コンソメスープみたいな雰囲気は……あるかもしれない。 口に含んでみると、かなり穏やかで口のなかに味の広がりを認識する。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpolar-vineyard.hatenablog.com%2Fentry%2F20260126%2F1769389200" title="【2921】Chateau Moulin Saint-Georges Saint-Emillion Grand Cru 2002 - 北極の葡萄園" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0fa5ded0.ff6bc2ad.0fa5ded1.394b739a/?me_id=1190830&item_id=10159775&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkatsuda%2Fcabinet%2F2026new1%2F2601-1-129_1.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-26 10:00:00 rich https://polar-vineyard.hatenablog.com/entry/20260126/1769389200 1.0 100%