polish0629 https://blog.hatena.ne.jp/polish0629/ 風の吹くまま 気の向くまま https://polish15.hateblo.jp/ その他 今日は和歌山県の達人村（たっとむら）へ行ってきました。ファミリーウォーカーの読者モデルとして、ポン酢作り体験をしてきたのです。橙を摘んで手絞りし調味料と混ぜ合わせ瓶詰め、ラベルを書いて完成です。店主のこだわりは化学調味料を一切使わず橙の果汁をたっぷり入れること。とってもいい香りでした♪４０％も果汁が入っているのに市販のポン酢と違って酸味はきつくなくまろやかな優しい味。次女がポン酢飲んでたぐらいです（笑）素敵な囲炉裏のお部屋でお昼ご飯。ハンバーグ定食と、写真は撮れませんでしたが豚カツ定食を用意してくれました。ここの豚カツの豚肉はどっちの料理ショーで特選素材にもなった紀州岩清水豚を使用。肉厚なのに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpolish15.hateblo.jp%2Fentry%2F2013%2F10%2F29%2F214117" title="達人村 - 風の吹くまま 気の向くまま" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/polish0629/20131029/20131029185412.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-29 21:41:17 rich https://polish15.hateblo.jp/entry/2013/10/29/214117 1.0 100%