ponponfront https://blog.hatena.ne.jp/ponponfront/ 人生は思い出作り　Pon Pon's ブログ https://ponponfront.net/ 日本酒 秋田県天寿酒造の鳥海山純米大吟醸です。精米歩合は50%、アルコール度数は15度、日本酒度+1、酸度1.3、使用酵母ND-4となっています。 色はほぼ透明ですが、わずかに黄色かかっています。香りは柔らかな吟醸香です。口に含むとなめらかな旨味が豊かに広がります。この口当たりが、純米大吟醸であることを認識させてくれます。加えて、生酒のような心地よい刺激も口の中に広がります。飲み込んだときの鼻の奥から後頭部へは、豊かな旨味を伴ってふわっと抜けていきます。そこには、秋田の水らしくとても柔らかい味わいを伴います。残り香として鼻からも吟醸香が柔らかく抜けていきます。旨みがありつつもスッキリとした味わいの純米… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fponponfront.net%2Fentry%2F2025%2F06%2F09%2F205910" title="秋田 鳥海山 純米大吟醸 - 人生は思い出作り　Pon Pon&#39;s ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/ponponfront/20250609/20250609204230.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-09 20:59:10 rich https://ponponfront.net/entry/2025/06/09/205910 1.0 100%