ponponfront https://blog.hatena.ne.jp/ponponfront/ 人生は思い出作り　Pon Pon's ブログ https://ponponfront.net/ 日本酒 お酒 兵庫県櫻正宗の純米大吟醸です。精米歩合は50%、アルコール度数は13度、兵庫県産山田錦100%使用、1号酵母使用とあります。日本で1906年に最初に国に認定された酵母とのことです。今年で120年となります。おめでとうございます。 色はほぼ無色透明ですが純米吟醸系のお酒らしく若干黄色味がかっています。香りは穏やかで特徴的です。海潮の香りでしょうか。口に含むとすっきりと広がります。飲み口もすっきりとしています。 日本酒にしてはアルコール度数が低く、飲み口もすっきりとしていますので、水のように飲めてしまいます。特徴のないスッキリとした味わいがかえって特徴と言えるお酒といえます。 ただちょっと味わいが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fponponfront.net%2Fentry%2F2026%2F04%2F04%2F184928" title="【120年おめでとう1号酵母】兵庫 櫻正宗 純米大吟醸 - 人生は思い出作り　Pon Pon&#39;s ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/ponponfront/20260404/20260404184315.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-04 18:49:28 rich https://ponponfront.net/entry/2026/04/04/184928 1.0 100%