ponponfront https://blog.hatena.ne.jp/ponponfront/ 人生は思い出作り　Pon Pon's ブログ https://ponponfront.net/ 日本酒 お酒 新潟県にある八海山醸造の八海山純米大吟醸しぼりたて原酒生酒 越後で候 赤ラベル 一年冷蔵です。2024年12月に仕込んだお酒を1年間、寝かせて瓶詰めしたもののようです。生原酒で1年間冷蔵したお酒は珍しいです。1年前にこのお酒を飲んでいますので、1年ぶりに同じお酒を飲めるのは楽しみです。精米歩合は45%、アルコール度数は17度とあります。 色は純米大吟醸にしては黄色味がかっています。生原酒だからでしょうか。香りは芳醇で濃厚です。複雑さに加え深みを感じます。口に含むと、熟成した風味が生酒の心地よい刺激を伴って、原酒のしっかりさと共に広がります。飲み込んだときの鼻の奥から後頭部へ抜ける感じは熟成した… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fponponfront.net%2Fentry%2F2026%2F04%2F30%2F225831" title="新潟 八海山 純米大吟醸 しぼりたて原酒 生酒 一年冷蔵 - 人生は思い出作り　Pon Pon&#39;s ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/ponponfront/20260430/20260430224120.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-30 22:58:31 rich https://ponponfront.net/entry/2026/04/30/225831 1.0 100%