tomofumi1981 https://blog.hatena.ne.jp/tomofumi1981/ 炊い処ぽんたん店主のブログ https://pontan0718.hatenadiary.jp/ 最寄りのグルメ 【近況】 ランチで炊き込みごはんのお弁当を始めました。いざ始めてみると、季節の野菜に注目することでいろんな炊き込みごはんが作れることに気付いて毎日内容を考えるのを楽しんでいます。 ごはんに炊き込むとき、牛、豚、鶏とあれば使いやすいのは圧倒的に鶏です。やさしい味が出て固くなりにくく、癖も少ないので他の具材とのいろんな組み合わせに重宝します。 豚については火が通り過ぎると固くなりがちですし、バラ肉などは脂が強いのでくどい感じが出てしまいます。ベーコンやソーセージのように旨みが強く燻製の香りが付いているものは、細かく切って少量使うと香りとコクのある塩気がよいアクセントになります。 滅多に使わないのは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpontan0718.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2022%2F02%2F03%2F085057" title="味のため息 - 炊い処ぽんたん店主のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tomofumi1981/20220202/20220202080124.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-03 08:50:57 rich https://pontan0718.hatenadiary.jp/entry/2022/02/03/085057 1.0 100%