poolame https://blog.hatena.ne.jp/poolame/ プール雨 https://poolame.hatenablog.com/ コーヒー 水洗式のブラジル〜 「水洗式（ウォッシュド）」というのは「収穫→外皮と果肉を取り除く→洗ってミューシレージ（豆を覆っているぬるぬるしたもの）を取り除く→乾燥させる→寝かせる→脱殻機にかける→生豆」という精製法のこと。これと、水で洗わない「乾燥式（ナチュラル）」という精製法の豆との区別がつくようになるとコーヒー通ということだそうです。 「通」っていうのはなんにしろ、たいへんなことですね。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpoolame.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F04%2F24%2F095457" title="ウォッシュド - プール雨" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/poolame/20170424/20170424094459.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-04-24 09:54:57 rich https://poolame.hatenablog.com/entry/2017/04/24/095457 1.0 100%