poprie https://blog.hatena.ne.jp/poprie/ おいしく日記 https://poprie.hateblo.jp/ 平日調理 まー、端的に言うとポトフは煮え過ぎてました(=ﾟωﾟ)ﾉ具材ぐずぐずになるまで煮えてたわ〜。いや〜しっぱいしっぱい。カリフラワーとブロッコリーは、別にチンして入れるくらいでも良かったわ〜。鍋にいっぱい出来てしまったのはですね、『キャベツ、玉ねぎはくし切り』を、素直に切っていました。改めて写真を見ると、一人一切れって意味ですね。根っこがつながったまま四分の一にするべきでした。キャベツも玉ねぎも人参もブロッコリーも、普通に切ってたら膨らんじゃった訳ですね。それで異様に多くなった。なおかつ、鍋に溢れんばかりだったので、煮え具合が分かりづらくて煮えさせすぎた。とな。うーむ、残念です。手際は味につながり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpoprie.hateblo.jp%2Fentry%2F2015%2F02%2F24%2F012052" title="2月23日はポトフ！ - おいしく日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/poprie/20150224/20150224011133.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-02-24 01:20:52 rich https://poprie.hateblo.jp/entry/2015/02/24/012052 1.0 100%