popura-8787 https://blog.hatena.ne.jp/popura-8787/ 沙羅さら日記 https://popura-8787.hatenablog.com/ クッキング(その他) 日にちが経ってしまいましたが、7月25日に梅を収穫しました。 今年の梅は去年よりもやや小さめですが、量は多いようです。 去年の記事はこちらです梅しごと2016 この梅を梅干し用とシロップ用に分けます。 (向こう側に何やら黒っぽい物体が映っていますが、 いつものお邪魔虫ですので気にしないでくださいね) さて、この日は梅干し用の梅を2キロ仕込むことができました。 未熟な梅は、この後追熟させて仕込みます。 以前にも作り方を紹介しましたが、私の梅干しは塩分10%の減塩梅干しで、 ビニールの保存袋で簡単に作ることができるんです。 梅 1ｋｇ あら塩 100ｇ 砂 糖(グラニュー糖) 100ｇ 焼 酎… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpopura-8787.hatenablog.com%2Fentry%2F4a0798a529a393c6eca4ab17c87c575d" title="梅しごと(2017) - 沙羅さら日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/popura-8787/20251008/20251008195903.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-13 14:32:04 rich https://popura-8787.hatenablog.com/entry/4a0798a529a393c6eca4ab17c87c575d 1.0 100%