popura-8787 https://blog.hatena.ne.jp/popura-8787/ 沙羅さら日記 https://popura-8787.hatenablog.com/ クッキング(肉類) 今晩のおかずは、鶏胸肉を使った「磯辺揚げ」です。 鶏胸肉は我が家では頻繁に食卓にのぼる食材で、 その調理方法はブライン液(水100cc・砂糖小1・塩小1)に一日漬け込み、 衣を付けてカツにするというものでした。 ところが先日、友人のK美ちゃんは "磯辺揚げ" にするというのです。 これは目からウロコ とても美味しそうです。 それでさっそく試してガッテン 味付けをした胸肉は、一口大の棒状にカットして 海苔を巻いて片栗粉をまぶします。 それをフライパンで揚げ焼きにするのです。 揚げ焼きですと油も少量で済みますので、片付けが楽チンですよね。 鶏肉と海苔がこんなに相性がいいなんて このちょっと和風の感… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpopura-8787.hatenablog.com%2Fentry%2F4e858371d270cc9aecaca4d456dbe329" title="磯辺揚げ - 沙羅さら日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/popura-8787/20251008/20251008222707.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-02 21:02:43 rich https://popura-8787.hatenablog.com/entry/4e858371d270cc9aecaca4d456dbe329 1.0 100%