popura-8787 https://blog.hatena.ne.jp/popura-8787/ 沙羅さら日記 https://popura-8787.hatenablog.com/ クッキング(魚介類) 魚屋さんの店頭に鮭やイクラが並ぶようになりました。 そんな秋鮭を利用して、さっそく「鮭のちゃんちゃん焼き風」を。 見えづらいと思いますが、鮭はフライパンの中央です。 この鮭を崩しながら、野菜と一緒にいただきます。 合わせ味噌だれが香ばしくておいしいですよ それと、向こう側の鍋の中にはボリボリ(ナラタケ)のみそ汁が。 このみそ汁に大根おろしをパっとはなしてズズーッと・・・。 この二つの料理は、私にとって秋の味覚の代表格です 材 料 鮭(四半身) 骨の無い部分 もやし 一袋 キャベツ 3～4枚 じゃがいも2個・人参 半分 (予めレンジでチン) 玉ねぎ 半個 長ねぎ 一本 (きのこや野菜等はお好みで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpopura-8787.hatenablog.com%2Fentry%2F4f34621df7142a73e1de1f37db85030c" title="鮭のちゃんちゃん焼き風 - 沙羅さら日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/popura-8787/20251008/20251008201232.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-17 19:57:38 rich https://popura-8787.hatenablog.com/entry/4f34621df7142a73e1de1f37db85030c 1.0 100%