popura-8787 https://blog.hatena.ne.jp/popura-8787/ 沙羅さら日記 https://popura-8787.hatenablog.com/ クッキング(肉類) クリスマス寒波とはよくいったもので、 一昨日から大荒れの空模様になり、寒さ厳しい北海道です。 今年のクリスマスは特別なことはしませんが、 鶏もも肉の味噌漬けを焼いてみました。 特徴は赤だし味噌を使ったことかな。 このお味噌は、先日ランチを楽しんだお友達のT子さんから いただいたものなんです。 そうなのよね、T子さんの住んでいる所は赤だし味噌(八丁味噌)の本場だったんだね。 クリスマスカラーを意識して盛りつけてみました。 あらら、てんこ盛りって感じ (後ろはマカロニサラダです) 鶏もも肉 2枚 赤だし味噌 大2 白味噌 大1 みりん 大2 お味噌はあるものでも 今朝、この合わせ味噌をお肉によく揉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpopura-8787.hatenablog.com%2Fentry%2F54af9641259a6db9eea8fce4a41ba53b" title="クリスマス・イブ - 沙羅さら日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/popura-8787/20251008/20251008214910.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-12-24 22:13:03 rich https://popura-8787.hatenablog.com/entry/54af9641259a6db9eea8fce4a41ba53b 1.0 100%