popura-8787 https://blog.hatena.ne.jp/popura-8787/ 沙羅さら日記 https://popura-8787.hatenablog.com/ 紅鮭の飯寿司 今年もこの季節がやってきました。 ここ数年、紅鮭の値段は上がる一方で、 今年はいつもの量を仕込めるかどうか心配しました。 でも、何軒かのスーパーの安売りの日を狙って まあまあの値段で手に入れることができました 11月19日(土) こうして苦労して手に入れた鮭をカットし、干しました。 私、すごく太って見えますよね でも、これは着膨れなんですよ。 この日は風が冷たくて、割烹着の下にダウンを着ているんです ちょっと言い訳を・・・ 年々記憶力が低下しているので、 今回も覚書きを記します。 11月21日(月) 仕込みを終えました。 (11/28追記) 重石は馴染ませるために3日間ほどせず、 2週間ほど時… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpopura-8787.hatenablog.com%2Fentry%2F924c72bd1e5d3b52137fc7cbe876a245" title="紅鮭の飯寿司　2022 - 沙羅さら日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/popura-8787/20251008/20251008222045.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-24 14:38:56 rich https://popura-8787.hatenablog.com/entry/924c72bd1e5d3b52137fc7cbe876a245 1.0 100%