popura-8787 https://blog.hatena.ne.jp/popura-8787/ 沙羅さら日記 https://popura-8787.hatenablog.com/ クッキング(魚介類) 母の手料理で何が好きだったかと言えば、 一番に思い浮かぶのが ホッケでつくる "すり身のかまぼこ" です。 母は生のホッケを買ってきて、すり身にしていましたが、 私はとてもそこまで出来ないので、市販のすり身を使います。 調味料は確か味噌と砂糖を少しだけ❓ ところが、何度つくっても母の味にはなりません きっと他に隠し味があるのでしょうね。 若い頃にもっと母の手伝いをしておけば良かったと、 今更ながら思うのであります。 今回は、ホッケと白身魚のすり身 をミックスして揚げました。 だってホッケの値段が高くって。 昔はポピュラーな魚だったのに、すっかり高級魚になってしまいました ホッケのかまぼこを頬張… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpopura-8787.hatenablog.com%2Fentry%2Fd077d4d8073b488297b66406b26c3260" title="すり身のかまぼこ - 沙羅さら日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/popura-8787/20251008/20251008200320.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-05 15:11:52 rich https://popura-8787.hatenablog.com/entry/d077d4d8073b488297b66406b26c3260 1.0 100%