popura-8787 https://blog.hatena.ne.jp/popura-8787/ 沙羅さら日記 https://popura-8787.hatenablog.com/ クッキング(豆腐・豆類) "おから炒り" って多めに作ることが多いですよね。 それでどうしても、連続して食卓にのぼることになるのですが、 ちょっと飽きてしまいます。 そんな時、ぜひ作ってもらいたいのが この "おから饅頭" です。 残った炒り煮に片栗粉を加え、丸くまとめて焼くだけです。 すでに味がついていますので調味料は要りません。 (水分が少ない場合は、卵か牛乳を加えてまとまりやすくします) 数年前にアップしたものは、平らで厚みが無く "せんべい" という感じでしたが、 今回はかなり進歩しましたよ。 ポテッと丸い形はいかにもお饅頭でしょ 最近はこれを作るために、敢えて炒り煮を残しているほど。 もっちりとした食感に箸が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpopura-8787.hatenablog.com%2Fentry%2Fedf5197c85cc90ca430364c082b06bba" title="&quot;おから炒り&quot; のリメイク - 沙羅さら日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/popura-8787/20251008/20251008225605.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-18 22:48:53 rich https://popura-8787.hatenablog.com/entry/edf5197c85cc90ca430364c082b06bba 1.0 100%