potap https://blog.hatena.ne.jp/potap/ 女医ママの資産運用 https://potap.hatenablog.com/ 暮らしを楽しむ 健康への投資 冬の我が家の恒例、 味噌作り。 今年は1回に 18kg仕込みました。 ちなみに去年は 12kgを2回。 お味噌の消費量を これまで1年間16kgで 計算していたのですが年間消費量を改めて 計算しても やっぱり16kgでした。 なので毎年16kg仕込めば 良さそうです。 本当は栄養価や風味の点で 3年熟成したいのですが3年も置くと カビがすごいという 夫の意見もあり今は 2年熟成サイクルを 目指そうかなと思っています。 今年仕込んだ味噌18kg ということで この冬はあと7kg作れば来シーズンから 2年熟成味噌を 食べていけそうです。 2年前から始めた 我が家の味噌作り。 もうすっかり 冬の定番… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpotap.hatenablog.com%2Fentry%2Fmiso2026" title="今年は仕込みを増量 - 女医ママの資産運用" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/potap/20260202/20260202194247.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-02 19:45:00 rich https://potap.hatenablog.com/entry/miso2026 1.0 100%