maiko1970e https://blog.hatena.ne.jp/maiko1970e/ 「コロレ」別館 https://pour-les-petits.hatenablog.com/ a-011．ガレット・デ・ロワ a-70．クリーム類 a-00．お菓子作りのこと ガレット・デ・ロワに限らず、 タルトやパイを作ると、 アーモンドクリームなどのフィリングが、残っちゃう、 という事件が起こりがちです それも、 びっみょぉ～な、量で。 プレーンなクリームなら、 とりあえず冷凍しておいて 次回作ったクリームに混ぜ込んじゃう、という手も使えるんですが 副素材を混ぜ込んでアレンジしたクリームは アレンジしたメニュー分、 延々と 半端クリームが出来あがっていくわけです 例えば、 チョコ味にしたり、 紅茶葉を混ぜ込んだり、 ココナッツ風味を加えたり、 ピスタチオペーストを混ぜ込んだり・・・ 本日は、これらを、 どう、やっつけるか、という、お話。 とりあえず、余ったクリー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpour-les-petits.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F02%2F16%2F231754" title="余ったアーモンドクリームの、使い道 - 「コロレ」別館" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/maiko1970e/20160216/20160216230400.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-16 23:17:54 rich https://pour-les-petits.hatenablog.com/entry/2016/02/16/231754 1.0 100%