profane https://blog.hatena.ne.jp/profane/ 過去の千切り https://profane.hatenadiary.org/ ある日、何かを思い立って、あなたは卵を冷蔵庫から取り出す。これから起こることを、頭の片隅で想像しながら卵を割る。ボウルの中に浮かぶ卵の、黄身だけをつかんで、もう一つ別のボウルに移す。卵黄を二個。いつからあるのか忘れてしまったグラニュー糖を適当に加えて、誰がくれたのか忘れてしまったホイッパーでよくかき混ぜる。あなたは、ホイッパーを買ったことがない。あらかじめ鍋で温めておいた牛乳をボウルに注いで、よくかき混ぜる。お気に入りのメーカーの小麦粉とコーンスターチを篩にかけて加える。よくかき混ぜる。ボウルから鍋に移して、ゴムベラでかき混ぜながら、とろ火にかける。じっくり、焦げないように、ダマにならないよう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fprofane.hatenadiary.org%2Fentry%2F20140317" title="カスタードソースを作りながら、『山海経』のことを考えてみる - 過去の千切り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-03-17 00:00:00 rich https://profane.hatenadiary.org/entry/20140317 1.0 100%