prozorec https://blog.hatena.ne.jp/prozorec/ 隠居日録 https://prozorec.hatenablog.com/ 読書 科学 更科功氏の残酷な進化論を読んだ。本書は人体をメインテーマにした、進化にまつわる読み物だ。 タンパク質の捨て方 私達が食べる食物の中の有機物は、殆どが糖、脂肪、タンパク質である。このうち糖と脂肪が分解されると主に二酸化炭素と水になり、毒性がないので捨てるとき(体外に排出するとき)は問題ない。だが、タンパク質は必ず窒素を含む物質に分解される。窒素を含む一番単純な物質はアンモニアで、多くの魚類は窒素をアンモニアにして体外に排出している。水が大量にあり、水に溶けやすいアンモニアを排出することは魚類にとっては都合がいいのだろう。だが、陸上生活をしている動物はアンモニアのままでは毒性が強く、いつでも水が使… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fprozorec.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F03%2F04%2F070000" title="残酷な進化論 - 隠居日録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51et3C5SvKL._SY344_BO1,204,203,200_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-04 07:00:00 rich https://prozorec.hatenablog.com/entry/2021/03/04/070000 1.0 100%