prozorec https://blog.hatena.ne.jp/prozorec/ 隠居日録 https://prozorec.hatenablog.com/ 読書 科学 クリス・ヴァン・トゥレケンの「不自然な食卓: 超加工食品が人体を蝕む」 (原題 ULTRA-PROCESSED PEOPLE Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?)を読んだ。著者のトゥレケンはロンドン在住の感染症を専門とする医師である。BBCで科学専門番組の製作にも協力している。最近超加工食品という言葉を耳にすることがよくある。しかも、それは体に良くないという文脈で言及されることがほとんどだ。では、「具体的に超加工食品というのは何なのか？」「単なる加工食品とはどう違うのか?」「超加工食品というのはジ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fprozorec.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F10%2F21%2F070000" title="不自然な食卓: 超加工食品が人体を蝕む - 隠居日録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/71QKppSykeL._SY342_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-10-21 07:00:00 rich https://prozorec.hatenablog.com/entry/2026/10/21/070000 1.0 100%