Arithmatix https://blog.hatena.ne.jp/Arithmatix/ 蝸牛日記（Pseudomenos版） https://pseudomenos.hatenadiary.com/ 昼食 具は茄子、オクラ、じゃがいも、人参、豚肉。 クミンシードを香りが出るまで弱火で炒め、ニンニク、ショウガをすりおろしたものを入れてさらに炒める。 みじん切りにしたタマネギを加え炒め倒す。オクラも追加投入。 以上を別の鍋に移し水を入れて火にかける。 じゃがいも、人参を炒め、鍋に移す。 クミンシードとともに豚肉を炒め、焼き色をつける。強火。塩こしょうしてから鍋に移す。 トマト缶を加えて、しばらく煮込む。 以上を大人用の鍋に移し、茄子と追加のオクラを入れる。唐辛子、ガラムマサラも投入。ふふふふ。残りは子供用で、茄子は食べる前に改めて投入するのだ。 ルーはジャワカレー辛口。塩で味を整える。 昨日の夕食に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpseudomenos.hatenadiary.com%2Fentry%2F20040816%2Fp2" title="カレー - 蝸牛日記（Pseudomenos版）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2004-08-16 00:00:01 rich https://pseudomenos.hatenadiary.com/entry/20040816/p2 1.0 100%