ptgj https://blog.hatena.ne.jp/ptgj/ いもはぜオヤジの自由研究 https://ptgj.hatenadiary.jp/ コーヒー 今日の焙煎豆は３種類 キリマンジャロＡＡ モカシダモＧ４ イルガチェフェ 同じ温度で焙煎したけど その出来は豆によってかなり違った。 キリマンジャロＡＡは狙い通りにいったが モカシダモＧ４とイルガチェフェはいまいちだ。 今回の焙煎は音に集中して止めるタイミングを図ったんだけど ハゼる音が長すぎて取り出しのタイミングで迷ってしまい 狙いよりも若干深くなった。 なんでだろう？と豆をよく見た 今回のキリマンジャロＡＡは粒の大きさと色が比較的均一。 一方、モカシダモＧ４とイルガチェフェを よ～く見ると 明らかに品質が違う（悪い） 粒度の分布、色のバラツキ、この二つか全然違う おそらくこれらのばらつきが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fptgj.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2018%2F11%2F17%2F152141" title="２ハゼの音で迷ってしまった - いもはぜオヤジの自由研究" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/ptgj/20181117/20181117140849.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-17 15:21:41 rich https://ptgj.hatenadiary.jp/entry/2018/11/17/152141 1.0 100%