ptth-garden https://blog.hatena.ne.jp/ptth-garden/ 不完全ベジタリアンの料理メモ https://ptth-garden.hatenadiary.org/ その彼女から、ベジタリアンがThanksgivingで楽しむ食材として聞いたのがTofurkeyとかUnturkyとか呼ばれている食材。前者は豆腐、後者はグルテンをベースにした七面鳥の偽肉だそうで、僕はまったくの初耳だった。何種類も市販されているようだ。 http://www.tofurky.com/ http://nowandzen.net/unturkey.html 後者の"The Small UnTurkey Feast"の見た目とお味については、『berry-berry』さんによる詳しい解説が以下にあり、大変に参考になる。 http://berries.blog4.fc2.com/bl… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fptth-garden.hatenadiary.org%2Fentry%2F20051125%2F1132932338" title="ベジタリアンのThanksgivingの食べ物の一例：Tofurkey/Unturkey - 不完全ベジタリアンの料理メモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-11-25 00:25:38 rich https://ptth-garden.hatenadiary.org/entry/20051125/1132932338 1.0 100%